+ 3 củ khoai lang to (500g)
+ 150g đường
+ 10g vôi tôi
+ 1 thìa cà phê muối.
Đảm bảo một điều với các nàng rằng, nói
đến mứt khoai lang sẽ nghĩ đến ngay mứt khoai lang ngon tuyệt của Đà
Lạt, và đương nhiên mẹ Tủm cũng đã từng và ăn rất nhiều loại mứt khoai
lang ngon của Đà Lạt, trong đó mẹ Tủm mê mệt mứt khoai lang dẻo dẻo thơm
và bùi ơi là bùi, chắc do răng mẹ Tủm yếu nên không thích ăn mứt khoai
lang khô cho lắm, hihi. Hơn hết vừa rồi dịp 30/4 mẹ Tủm có lên Đà Lạt và
thăm mấy cơ sở chế biến mứt khoai lang dẻo, công nhận lạnh lạnh mà nghe
mùi mứt khoai lang dẻo thì ‘cưỡng’ lại hổng nỗi luôn, thật ra để cho
món mứt khoai lang ngon phụ thuộc vào loại khoai lang làm mứt rất nhiều
đó cả nhà ah, vì vậy nếu có dịp nhìn thấy khoai lang đà lạt thì cả nhà
thử tự làm mứt khoai lang dẻo nhé, đừng ngại khi chưa biết làm mứt khoai
lang, chỉ cần đọc sơ vài bước làm mứt ngon của mẹ Tủm thì có ngay món
ăn vặt là món mứt khoai lang dẻo Đà lạt thơm ngon lại để lâu mà không sợ
bị mốc nữa nhé!
Xem nội dung chi tiết tại Cẩm nang du lịch Đà Lạt >>
No comments:
Post a Comment